Äthiopischer Rohkaffee Bonga Forest Wildkaffee 1kg

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Äthiopischer Rohkaffee Bonga Forest Wildkaffee 1kg

Äthiopischer Rohkaffee Bonga Forest Wildkaffee 1kg
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14,99 €

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Entdecken Sie den ursprünglichen Geschmack Äthiopiens. Dieser hochwertige Wildkaffee aus dem Bonga Forest bietet ein intensives, fruchtiges Aroma und die Freiheit, Ihre Bohnen ganz nach Tradition selbst zu rösten.

  • Herkunft: Wildwuchs aus dem äthiopischen Hochland (Bonga Forest).

  • Qualität: Grade II, gewaschene Arabica-Bohnen von höchster Güte.

  • Erlebnis: Ideal für die traditionelle Pfannenröstung zu Hause.

  • Tradition: Abgefüllt von der renommierten Birlin Mühle.

Ein intensives Geschmackserlebnis direkt aus dem Ursprung des Kaffees.

Die ideale Basis für Kenner – gestalten Sie Ihren Kaffee so individuell wie Ihren Geschmack.

Lagerbestand: vorrätig

Äthiopischer Rohkaffee Bonga Forest Wildkaffee 1kg

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SKU: HB-KA-0019 Kategorien:

Produktbeschreibung

Bonga Forest Wildkaffee (1 kg) – Äthiopischer Rohkaffee aus Wildwuchs

Der Bonga Forest Wildkaffee ist eine wahre Rarität aus dem unberührten äthiopischen Hochland. Dieser Kaffee wächst unter natürlichen Bedingungen im Schatten der Urwälder und zeichnet sich durch einen besonders intensiven Körper mit geschmackvollen, fruchtigen Nuancen aus. Da es sich um Rohkaffee handelt, behalten Sie die volle Kontrolle über den Röstprozess und können das Aroma ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack veredeln.

  • Geschmack: Intensiver Körper, ausgeprägte Fruchtnuancen und eine harmonische Säure.

  • Besonderheit: Echter Wildkaffee, gewaschen (washed) für ein klares Profil.

  • Verwendung: Rohkaffee zum Selberrösten in der Pfanne oder im Röstautomaten.

  • Qualität: Arabica Handelsklasse Grade II, handverlesen aus dem Kaffa-Biosphärenreservat.

Zubereitung, Zutaten und Allergene

  • Zutaten: 100 % Rohkaffee (ganze Bohnen).

  • Zubereitung (Pfanne): Eine Pfanne auf ca. 180°C – 190°C vorheizen. Bohnen zugeben und ständig umrühren. Röstzeit je nach gewünschtem Grad 10 – 20 Minuten.

  • Zubereitung (Backofen): Bohnen einlagig auf ein Blech verteilen, bei gleicher Temperatur 15 – 20 Minuten rösten, nach 10 Minuten einmal wenden.

  • Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.

  • Nährwerte pro 100g: Energie: 1335 kJ / 319 kcal | Fett: 13,0 g | Kohlenhydrate: 28,0 g | Eiweiß: 14,0 g | Salz: 0,0 g

  • Hersteller: Birlin Mühle GmbH, Grenzacher Str. 9, 79618 Rheinfelden