Mekelesha 100g Birlin Mühle

Name: Mekelesha 100g Birlin Mühle
SKU: HB-GE-006
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Mekelesha – Das edle Finish für Ihre Wats. Eine hochfeine Gewürzmischung, die erst am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt wird. Dieses “Finishing-Gewürz” der Birlin-Mühle verleiht Ihren Eintöpfen ein exquisites, duftendes Aroma.

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SKU: HB-GE-006 Kategorien: Alle Produkte Gewürze & Spezialitäten

Produktbeschreibung

Das Mekelesha-Gewürz ist das Geheimnis einer perfekt abgerundeten äthiopischen Sauce. Im Gegensatz zum Berbere wird Mekelesha nicht mitgekocht, sondern kurz vor dem Servieren eingerührt. Die Birlin-Mühle kombiniert hierfür edle Gewürze, die durch die Restwärme des Gerichts ihr volles, blumiges Bouquet entfalten.

Geschmack: Warm, aromatisch und tiefwürzig (nicht scharf).
Besonderheit: Sorgt für den charakteristischen “Restaurant-Duft” zu Hause.
Verwendung: Ein Teelöffel kurz vor dem Servieren in Doro Wat oder andere Eintöpfe geben.
Qualität: Feinste Mahlung für eine perfekte Entfaltung der Aromen.

Nährwerte, Zutaten und Allergene

Inhaltsstoffe: Kardamom (Korarima), Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Kreuzkümmel.
Allergene: Keine.
Nährwerte pro 100g: Energie: 1350kj / 322kcal | Fett: 8,5g | Kohlenhydrate: 42,0g | Eiweiß: 9,0g | Salz: 0,05g
Hersteller: Birlin Mühle GmbH, Grenzacher Str. 9, 79618 Rheinfelden